A través de la Disposición 11362/2024, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) derogó artículos clave de la normativa original, mientras que con la Disposición 11378/2024 se redefinieron las reglas aplicables a la promoción y publicidad de alimentos envasados con al menos un sello de advertencia.

La Disposición 11362/2024 eliminó artículos de la resolución ANMAT N° 2673/22, los cuales establecían requisitos como la Declaración Jurada, el gestor de prórrogas y un buscador público de perfiles nutricionales. Estas medidas, según el Gobierno, resultaban burocráticas y extendían los tiempos de implementación.

El nuevo esquema mantuvo el sistema de sellos negros que advierten sobre excesos de azúcares, sodio, grasas y calorías, pero simplificó los requisitos de registro y actualización de etiquetas. Las góndolas comenzarán a mostrar rótulos más directos, indicando exclusivamente los ingredientes añadidos durante la elaboración, diferenciándolos de los nutrientes intrínsecos del alimento.

Los productos etiquetados bajo la normativa previa seguirán disponibles hasta agotar stock, mientras que las empresas deberán adaptar progresivamente sus envases al nuevo estándar.

Cambios en la publicidad de alimentos
La otra Disposición es la 11378/2024 e introdujo nuevas regulaciones sobre la promoción de productos con sellos de advertencia. Aunque se mantuvieron restricciones antiguas, como la prohibición de dirigir campañas hacia niños y adolescentes, se precisaron definiciones y responsabilidades para los anunciantes en medios tradicionales y digitales.

El texto prohibió elementos engañosos en la publicidad, como personajes infantiles o promociones que puedan inducir al error, y obligó a incluir los sellos de advertencia en todos los materiales promocionales. Asimismo, se establecieron normas claras para garantizar una presentación objetiva de los productos.