La Fundación COLSECOR presentó el informe de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que busca generar información y profundizar en el conocimiento de las realidades locales.

En base a ese trabajo del que participaron 50 localidades de ocho provincias, se pudo determinar que en agosto un adulto necesitó $16.678 para no cruzar la línea de indigencia. Ese valor se estableció tomando el promedio de las comunidades participantes. La CBA fue un 7,8% más elevada respecto a la presentada el mes anterior. En el 2022 aumentó un 62,7%, mientras que en los últimos 12 meses el costo promedio acumuló una suba del 81,5%.

Para una familia de cuatro integrantes el valor de la Canasta Básica presentado por la Fundación COLSECOR se situó en $51.534, mientras que en el caso de un núcleo familiar integrado por dos y tres personas, fue de $25.016 y $41.027 respectivamente. La cifra ascendió a $54.202 teniendo en cuenta hogares conformados por cinco personas.

“En el informe de la Canasta Básica Alimentaria del mes de agosto se observa un salto en frutas y verduras que explican casi un tercio del aumento, principalmente por dos productos. La cebolla fue la que más aumentó en el año dentro del bloque de frutas y verduras y la papa es el producto con más impacto en términos de su valor, por la proporción en la dieta sobre la que se basa la canasta”, indicó la socióloga Natalia Calcagno, coordinadora del estudio.

Por su parte Alberto Calvo, del área de relaciones institucionales de la Fundación COLSECOR, sostuvo que “además de frutas y verduras, otro de los productos que mostró una suba en el mes de agosto fue el pan con un 10%. Desde marzo no tenía un salto de dos dígitos. Por otro lado, también cabe mencionar que tanto la carne vacuna como el pollo tuvieron su menor aumento en el año, de hecho, el pollo registra una leve baja en el precio promedio. Incluso se ve que en precio del pollo se mantuvo o bajó en 21 de las 50 localidades relevadas, al igual que la carne, cuyo precio se mantuvo o bajó en 17 se 50 localidades”.

Para llegar a la valorización que mensualmente presenta la Fundación, se relevan los componentes de la CBA establecida por el INDEC. Los precios se registran la primera semana de cada mes en el comercio más concurrido de la localidad y corresponden a los productos de mayor consumo, por lo que influyen los hábitos de cada lugar.

Comparativa con otras mediciones

El informe presentado por la Fundación COLSECOR incluye la comparativa histórica con los datos de otras mediciones de la Canasta Básica Alimentaria. Esta se efectúa sobre el mes anterior.

Así, se observa que en julio la Canasta Básica presentada por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires fue de $21.420 para un adulto equivalente y la presentada en GBA fue de $16.008, mientras que la Canasta Básica de Fundación COLSECOR fue de $15.474, la de Tucumán fue de $14.924 y la de Mendoza de $13.555.

Información desde y para la localidad

El proyecto que impulsa la Fundación COLSECOR con la medición de la Canasta Básica Alimentaria busca generar información y profundizar el conocimiento sobre pequeñas y medianas localidades de nuestro país. Se trata de un desafío propuesto junto a las cooperativas de servicios públicos, que a través de sus referentes llevan adelante el trabajo de campo.

Por medio de esta iniciativa, cada localidad genera los registros desde su propio territorio, lo que le permite conocer el nivel de ingresos que necesita un habitante para cubrir las necesidades básicas. Ese valor es el que determina la línea de indigencia.

Para medir la Canasta Básica Alimentaria se registraron los precios del conjunto de alimentos que establece el INDEC. La medida de referencia utilizada por el instituto se define por los requerimientos calóricos mensuales de un adulto equivalente, hombre de 30 a 60 años de actividad moderada.

COLSECOR es una integración de cooperativas y Pymes, que desde 1995 reúne a entidades que prestan servicios de televisión por cable y telecomunicaciones en 270 comunidades de Argentina.